苏轼最经典的一首茶诗，句句皆奇，道出人生的最高境界！

茶兴于唐，盛于宋。苏轼生活的北宋中晚期，正是中国茶文化发展的极盛时期。

宋代文人好茶成风，苏轼尤甚，他自谓平生饮酒、唱谱、下棋三不如人，却深得“茶中三昧”。

他熟谙种茶、评水、烹茶、品茶之法，对茶史、茶功也颇有研究。

他写过一百多首有关茶的诗词，其中五十多首是专门咏茶，其中《汲江煎茶》是苏轼咏茶的经典之作，历来被传诵不衰，后人对此多有评论，如杨万里称这首诗“句句皆奇，字字皆奇”。希望大家读这首诗时也能有独特的收获。

1097年，已是62岁的苏轼又遭贬谪，直贬到海南儋州。

渡海之后，苏轼给自己准备了棺材与坟墓，就当生还无望。

当年的海南岛“举无所有”，苏轼归纳为八无：

食无肉、病无药、居无室、出无友、冬无炭、夏无寒泉、洗澡无浴室，更无书籍和笔墨纸张。

最要命的是“饮食百物艰难”，主食是白水煮山芋。

有一次，因台风原因面临断粮，东坡叫儿子苏过一起去山中采苍耳，他还引经据典，说《诗经·卷耳》“采采卷耳，不盈顷筐”，写的就是此物，常吃可使人骨髓充盈。

苏轼在精神领域永远是富翁，在这么艰难的环境中仍超然自得，不改其风度，所以，饮茶是必需的；不仅必需，还得讲究。

就是在此时，苏轼又写下了一首咏茶的千古名篇——《汲江煎茶》，全诗如下：

活水还须活火烹，自临钓石取深清。

               大瓢贮月归春瓮，小杓（sháo）分江入夜瓶。

雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。

枯肠未易茶三碗，卧听山城长短更。

注：杓，通“勺”，舀东西的工具。

诗人说，活水且须伐薪烧炭来煮，山泉哗然而倾泻，碎玉一片。

月华如水，茶瘾上来，取瓢来，至山中泉水边，把水连同水中月一同舀进春瓮。

我简直要对老苏取水这一场景嫉妒了，不就是打点水吗，干吗连月亮也来凑兴？

“大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。”多好的句子！

一瓢水一瓢月，春瓮里得贮了多少枚月儿呀？

与月一齐归入瓮的江水，一定更染了月的灵性，清凌凌活泛泛，甘淳无比。

瓮里水月贮满，又使小杓将江水舀了倒进瓶里，以备烹茶。

大瓢贮了月儿，小杓分了江水，也就是老苏能将此等闲情小事写得如此阔大捭阖吧？

李太白虽更有浪漫夸张，但总缺了些生活情趣，在这点上不如老苏远矣。

最后四句也很有意境：

在松涛阵阵里听沸水汩汩，先开始是水沸如鱼目，继而涌泉连珠，再听，已是腾波鼓浪。水好了，烹茶以享。

寂静山斋，茶具分列，茶让人告别了寒宵兀坐，品饮之，月华在手，香茗在手，红袖添香在侧，方才新汲的山泉也在侧，时光静好，皆柔媚如水。

这首诗将汲水、煎茶、饮茶的过程及其心境描述得极为细腻，诗意盎然，情景交融，突出一个“静”字，可谓“奇茶妙墨俱香”。

这是一幅宁静清远的月夜临江烹茶图。

诗中的天上人间，明月清江，茶中雪乳，煎茶沸腾的水声，荒城悠远的长短更声，都在这汲、煎、饮中融为一体了。

南宋杨万里极欣赏此诗，称“一篇之中句句皆奇，一句之中字字皆奇”。

苏轼这哪里是饮茶，分明是一种精神追求，一种超然自得的心境。

汲汲于世俗名利的人，是不可能相信人世间竟有如此高蹈境界的。