我发现植物起名非常的有意思，多数的植物和它的特征以及作用挂钩。比如狗尾巴草就是因为它的草穗部分特别的像狗的尾巴，所以称它为狗尾巴草。还有白茅草，顾名思义就是它的叶和古代的矛很相似，再加上它的花以及它的根都是白色的，所以这种植物也就有了白茅草和白茅根的名字。其实除了这两种常见的植物，咱们春天常吃的野菜也有一种植物是根据它的特征来命名的，特别是它丝状圆柱形的叶子，酷似猪的硬毛，因此这种植物还有一个非常接地气的名字，猪毛菜。

猪毛菜，顾名思义就是它的叶子酷似猪的毛，故谓之猪毛菜。有的地方也叫它猪尾巴草、猪毛缨、蓬子菜、扎蓬棵，这种植物在农村很常见。春季的时候农民朋友经常会采摘它的嫩叶来包饺子吃，笔者就吃过，柔嫩多汁，很不错。猪毛菜它是苋科猪、毛菜属一年生草本植物，这种植物基部分枝，枝互生，呈红紫色。叶丝状圆柱形，看起来非常像松树上的松针，先端同样有很硬的针刺。

猪毛菜它的花期在夏季，7月份到9月份左右，开浅粉色的花，花序穗状。它的果期在秋季，9月份到10月份左右，结细籽。在明朝《救荒本草》中记载：“猪毛菜其苗嫩时，茎有红紫线楞。叶似碱蓬叶细微。苗老结籽，叶则生出叉刺。其子如独扫帚子大”，讲的就是咱们本文中的猪毛菜。

春天的时候带小朋友出门踏青或者采摘野菜，不认识的植物直接就可以上手了，根据目录查找一目了然。目前猪毛菜这种植物在亚洲多个国家均有分布，在我国更是随处可见，是一种非常耐寒、耐旱、耐盐碱的草本植物。常见于农村房前屋后、路旁、沙漠荒地戈壁滩、盐碱地。

不过大家可不要小看猪毛菜，它虽然是农村一种非常常见的杂草，但是它的作用却不能小觑。猪毛菜它主要有4大作用，价值非常的高，农民朋友如果在野外遇到它，不妨将它带回家，有很多的用处。

第一、猪毛菜是优质的野菜，灾荒时更是“救命草”

猪毛菜春天的时候发苗，其嫩叶可以采摘来当野菜吃。经典吃法猪毛菜焯水之后凉拌或者剁碎之后包饺子，味道鲜美多汁，是春天最优质极品野菜之一。不过现在人们生活条件好，可选择的野菜也多，很多人都不再吃野菜。要知道在古代出现饥荒的时，猪毛菜可是“救命草”。

在明朝《救荒本草》中就有记载：“救饥，采嫩苗叶焯熟，水浸淘净，油盐调食”。而且听村里的老人讲，在上个世纪60年代的时候，这种野菜可是非常受欢迎的，野外都没得采，都摘完了。

第二、猪毛菜全草可以入药，有很高的药用价值

猪毛菜药食兼用，它既是非常优质的野菜，事实上它也是民间非常常用的一种中草药，有平肝潜阳、润肠通便、降血压之功。在《河北中药手册》中就有记载：“猪毛菜降血压、治高血压病、头痛”。在农村了解这种植物价值的老人，就会采摘这种植物来煮水喝，有很高的应用价值，农民朋友了解了吗？

第三、猪毛菜有很好的生态价值

猪毛菜是一种耐寒、耐旱、耐盐碱的草本植物，因此在我国很多的沙漠以及戈壁滩都会种植这种植物，可以起到固话沙土，防止水土流失的作用。

第四、猪毛菜是优质的猪饲料来源

猪毛菜除了以上3大作用之外，其实它还是一种非常优质的饲料。它的嫩茎叶不仅人可以食用，其实也是猪最喜欢吃的一种草。小的时候家里种植的红薯叶不够吃，就经常去野外扯猪草，猪毛菜就是其中之一。