秋葵并非种植面积广泛的蔬菜之一，属于富含营养的特色蔬菜，秋葵的主要食用部分是嫩荚，富含丰富的纤维、蛋白质、维生素C、果胶和多种矿物质，具有一定的保健作用，所以关注健康的人们特别喜欢食用秋葵，近年来种植秋葵的爱好者也越来越多。

秋葵是一种非常适合在家中种植的蔬菜，首要的是秋葵不太适合储存，最适合新鲜采摘后立即食用；其次，秋葵果荚容易纤维化，自种自采可以更好地保证其品质；最后，秋葵的种植方法简单，产量丰富，种植几株就足够食用了。

许多朋友对种植秋葵感到困惑，主要是因为接触较少，对秋葵的特性了解不深，不清楚它是喜温还是耐寒，如何施肥浇水，种植密度应该如何，是否需要授粉和整枝打枝等，我们愿意与大家分享我们的种植经验，随着天气逐渐变暖，喜欢春天的朋友们可以尝试种植几棵秋葵。

让我们探究一下秋葵的生长特点

（一）秋葵是怎样的蔬菜

秋葵是属于锦葵科的一种蔬菜，外观类似于棉花，因为棉花也是锦葵科中的一种作物，它们属于同一科，秋葵植株高大，可以长到两米以上。

树枝上长着叶柄很长的大叶子，叶腋间长着羊角形的嫩荚，因此秋葵也被称为羊角椒。秋葵的树枝不断生长，随之不断长出嫩荚，可以持续采摘，直到植株枯萎。

（二）秋葵生长对环境的要求

秋葵是一种喜欢温暖气候的蔬菜，适宜生长的温度范围为25~30℃，种子发芽所需的适宜温度也是在25~30℃之间，只有当地温达到15℃以上时，种子才会发芽。

此外秋葵还能够耐受高温，即使在夏季气温超过35℃时，秋葵的生长也不会受到影响，依然能够正常开花结果。

秋葵的根系十分发达，具有较强的吸水吸氧能力，因此它相对耐旱，但不耐涝，在降雨较多的地区种植秋葵时，需要注意排水和灌溉。

秋葵植株高大，对养分的需求较大，既需要氮肥来促进生长，也需要磷钾肥来促进开花结果，秋葵喜欢充足的阳光，缺乏阳光会导致植株长势过旺，而在多雨的年份，秋葵的结果也会受到影响。

秋葵什么时候种，怎么浇水施肥

（一）种植时间

秋葵的种植方法有两种，一种是直接播种，另一种是先育苗再移栽，选择直接播种的话，北方地区可以在4月中下旬，当气温稳定在15℃以上时进行播种。

为了让秋葵更快地出苗，可以在播种时覆盖地膜，这样可以更好地保温保湿，当秋葵出苗时不要立即揭开地膜，而是刺破地膜让秋葵自行生长，这样地膜还能继续发挥保温保湿的作用。

秋葵的植株体积较大，育苗需要使用富含营养的容器，育苗盘对它来说太过狭小，在4月初可以在室内或者搭建简易小拱棚进行播种，大约一个月后，幼苗长出三四片真叶时，大约在5月中下旬就可以将其移植到田间。

在雨水较多的地区，最好在起垄后进行移植，行距约为60厘米，株距约为50厘米左右，秋葵可以跨越夏季，一直生长到9月下旬，在寒露之前，植株会逐渐枯死。

（二）浇水施肥

秋葵的生长势强劲，果实也丰硕，生长过程中需大量的水肥，在生长初期需要充足的氮肥，以促进植株茁壮生长，待开花结果后再施入磷钾肥，有助于促进开花和结果。

秋葵是一种连续结果的蔬菜，因此除了施足有机肥作为基肥外，还需要在生长过程中持续追加肥料。

秋葵种植完成后需充分浇透定植水，然后停止浇水，进行揭苗，待开始结果后再进行浇水施肥。

保持浇水后土壤湿润，夏季雨水稀少时每7-10天浇水一次，若降雨较多，则可大幅减少浇水频率。

秋葵的种植量相对较少，为了避免肥料的浪费，通常不会广撒施肥，而是选择局部施肥，可以使用有机肥和氮磷钾复合肥进行追加施肥，每亩300公斤的有机肥和每亩20公斤的氮磷钾复合肥。

每次浇水时都要适量添加肥料，在结荚初期交替施入有机肥和复合肥，而在结荚盛期则每次都追加复合肥，在秋葵生长的中后期，应该喷施叶面肥，以延缓植株的衰老，促进持续结荚的过程。

秋葵的整枝工作相对简单，如果土壤贫瘠，植株生长较小，可以选择不进行整枝或者轻微修剪，而如果土壤富饶，秋葵会生长得更加茂盛，为了促进侧枝的生长和增加果荚的数量，可以在植株长到五六十厘米高时进行掐顶，保留4~8条侧枝来结果实。

在秋葵生长的中后期，可以清除底部的叶子和一些不结果的枝条，以减少养分的消耗，并且有利于田间通风和透光。