今天就给大家分享一种可以制作凉粉的植物，这种植物制作出来的凉粉不仅好吃还降暑，它就是薜荔果。
薜荔果在南方很常见，20多年前农村老一辈的人常常会采摘它的果实来制作凉粉，是南方地区民间传统的消暑佳品，因此薜荔果也被人们亲切的称之为凉粉果。薜荔果又称木莲藤、木壁莲、王不留行、凉粉藤、石绷藤，为桑科、榕属攀援或匍匐灌木。这种植物和无花果是亲兄弟，特别是它俩的果实，相似度很高，不过相对而言薜荔果的果实相对要大一些。
薜荔果其茎灰褐色，多分枝，匍匐状生长，节节处生气生根。其叶互生，呈卵状心形，摸起来为纸质，无毛。它的花期在夏季，每年五月份到六月份，不过它的花很难看到，和无花果一样，它的花是隐藏在果实内部的。薜荔果的果期8月份到9月份，果实近球形，看起来就像个小馒头。因此薜荔果在有的地方也叫鬼馒头或者木馒头。它的果实采摘下来之后还会流出乳白色的液体，里面有数不清的小细籽，和无花果的情况差不多。
在《本草纲目》中就有记载：“木莲（薜荔果），延树木垣墙而生，四时不凋，浓叶茎强，大于络石。不花而实，实大如杯，微似莲蓬而稍长，正如无花果之生者。六七月，实内空而红。八月后，则满腹细子，大如稗子，一子一须。其味微涩，其壳虚轻，乌、鸟、童儿皆食之”，描述的就是咱们今天所讲得薜荔果。目前这种植物主要分布在南方，常见于旷野树上或村边残墙破壁上。
值得一提的是虽然薜荔果和无花果是亲戚，而且相似点也有很多，但是薜荔果却是不能生吃的，而无花果可以。虽然薜荔果不能生吃，但是它的价值却是一点也不比它低，它有3大作用，价值极高。农民朋友如果在野外遇到薜荔果，可千万不要错过，将它采摘回家用处多多。
第一、薜荔果可以制作凉粉
在南方夏季的时候有吃凉粉的传统，不过很多地方制作凉粉的原材料不一。例如在笔者的老家湖南就有一种叫神仙豆腐的凉粉，它是以斑鸠叶制作而成的，在以前夏季的时候爷爷奶奶都会做神仙豆腐来吃。和神仙豆腐不同的是，薜荔果制作的凉粉是以果实为原材料的，因为这种果子含有丰富的胶质，是制作凉粉最佳的原材料。
取出里面的籽将其煮至融化，在加入适量的清水即可，等其凉透之后就可以吃了。其实用薜荔果制作凉粉的传统自古以来就有，并不是现代人发明的，都是古人一代又一代的传承下来的。在《植物名实图考》中就有记载：“木莲即薛荔，自江而南，皆曰木馒头。俗以其实种子浸汁为凉粉，以解暑”。
第二、薜荔其叶和藤可以入药，价值极高
薜荔可以说全身都是宝，它的果实可以制作凉粉食用，事实上它的叶、藤、藤汁还是民间常用的中药材，有祛风除湿、活血通络、解毒消肿之功。在《日华子本草》中就有记载：“薜荔藤其汁敷白癜疬疡及风恶疥癣”。
此外在《本草图经》中亦有记载：“薜荔其叶治背痈，干末服之，下利即效”，可见这种植物的价值之高。农民朋友了解了吗？如果你在野外遇到这种植物不妨将它移植回家。
第三、薜荔藤蔓可用于造纸或编织
薜荔属于攀爬型藤本植物，它的藤蔓是非常有韧性的。在古代人们会拿它的皮来造纸或者用它来编织生活用品。
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