飞廉，最早记载于《神农本草经》，始称飞轻。飞廉又称刺盖、大力王、大蓟、飞廉蒿、刺打草、飞帘、老牛锉、刺萝卜，它是菊科、飞廉属二年生或多年生草本植物。这种植物茎直立，有棱，且茎上有翼，翼上有刺，很扎手。叶互生，羽状深裂，呈椭圆状披针形，叶边缘有尖刺。它的花期在夏季，每年6月份到7月份左右，花顶生，头状花序，呈紫红色。
果期秋季，每年8月份到10月份，种子椭圆形，有白色或灰白色冠毛。看起来就像蒲公英的种子，传播方式也是依靠风力传播。在陶弘景著写的《本草经集注》就有记载：“飞廉，处处有，极似苦芺，惟叶下附茎，轻有皮起似箭羽，叶又多刻缺，花紫色”，描述的就是我们今天的飞廉。目前这种植物在我国各省均有分布，常见于山坡草丛中或田间地头，是农村一种常见的草本植物。
其实这种植物刚开始看上去的时候，我起初还以为是大蓟，但是经过研究一番发现，它其实是飞廉，而不是大蓟。这两种植物长得极为相似，都是属于菊科植物。但是如果你仔细观察就会发现，大蓟的茎秆是没有刺的，而飞廉全株有刺，茎秆上也是有刺的，非常的扎手。其次大蓟的根粗壮，看个大萝卜，而飞廉根细长。
如果大家在野外遇到这两种植物，分辨不清，笔者推荐大家看看购买下面这本《本草纲目》。里面收录了农村常见的数百种植物，里面就包括这两种，里面的图片都是高清原图，非常的实用。特别是家里有小孩的，春季出门游玩，带上它能更好得了解大自然，非常好的 一本书。
飞廉虽然在农村很常见，但是它的价值却是不能小觑。农村老人常言，乡间无杂草，会用的皆是宝。飞廉亦是如此，它有3大作用，价值极高，农民朋友要了解。
第一、飞廉的幼苗可以食用
飞廉在初春的时候，它刚长出来的幼苗是可以食用的。将采摘回来的幼苗清洗干净之后焯水，就可以清炒或者凉拌、做馅、打汤了，味道还可以。不过它叶子老了之后就不要吃了，扎嘴。
第二、飞廉是非常好的饲料以及蜜源植物
飞廉虽然看起来不友好，但是它却很受牛羊的喜爱，春天的时候将牛放在田间地头，它就会自己去吃这种植物。其次夏季的时候，飞廉开花，它的花还是非常优良的蜜源植物。其次如果飞廉长在田间地头，它还是特别好的绿肥，农民朋友在春耕犁田的时候，会将这种植物翻埋在田里。
第三、飞廉可以入药，有很高的药用价值
飞廉虽然作用颇多，但是它价值最高的还是入药了，它的药用历史长达2000多年，是非常传统的一种草本植物了。其根和全草均可入药，有祛风清热、利湿、凉血散瘀之功。在《本草纲目》中就有记载：“飞廉疗头风旋运”。
此外在《西藏常用中草药》中亦有记载：“飞廉凉血，止血，散瘀消肿。治各种出血，跌打瘀肿，恶疮，烧伤，烫伤”，可见这种植物药用价值之高，农民朋友了解了吗？如果在你的家乡也有这种植物，那么夏季的时候不妨采摘些晒干备用。
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