农村野生植物资源是非常丰富的，很多都是非常有名的中草药植物。例如车前子、夏枯草、白茅根、虎杖、博落回、杠板归、艾草、鱼腥草等等，在农村都是非常常见的草本植物。可惜农民朋友对这些植物的价值并不清楚，经常将它们当成杂草铲除或者割来喂养家禽了，那可惜了。不过我们今天要讲的这种植物并不在上述这些植物当中，但同时它在城市和农村都尤为多见，它就是龙葵草。

龙葵草，其实很多人应该都认识，因为它在农村太常见了。小的时候还经常采摘它的嫩叶回家喂猪，它成熟的黑色果实则是很多人儿时常吃的一种小零食。家乡人管它叫黑天天，因为龙葵的果实成熟之后漆黑漆黑的。这种植物不仅农村很常见，事实上在城市的小区、公园或者绿化带也都能看到它的身影。

龙葵，因其果实形似龙珠，叶似葵菜故名龙葵。龙葵也称白花菜，因为它的花是白色的，嫩茎叶可以食用，故而得名白花菜。有的地方叫它黑姑娘、野葡萄，它是茄科茄属一年生的草本植物，和我们吃的蔬菜茄子是亲戚关系，同属于茄科茄属植物。所以龙葵也叫黑茄、天茄子、天茄苗儿、天天茄、水茄、野茄子、野茄菜、天茄菜。这种植物茎直立，多分枝，叶互生，呈卵形。它的花期夏季，花白色，果实球形，成熟之后呈黑色。内部有类似于小西红柿一样的结构，有很多的种子，呈扁圆形。

在《唐本草》中就有记载：“龙葵草其叶圆，花白，子若牛李子，生青熟黑”，描述的就是我们今天的主人公龙葵。龙葵是一种杂草，它广泛分布在我国各省，常见于田边、路旁。同时龙葵草也是一种宝藏植物，有4大作用，价值非常的高。在农村经验丰富的老辈子偶尔也会采摘它的全草晒干收藏起来备用。

第一、龙葵是一种很好吃的野菜，四季都有

龙葵在南方因为生长环境的因素，它的生长周期差别很大。不过大部分还是在春天的时候生苗，它的嫩苗就是非常优质的一种野菜，家乡人称它为百花菜。特别是用来下火锅，口感丝滑，甚为好吃。当然它也可以拿来凉拌或者清炒，不过有一点要注意的是，龙葵全株含有龙葵碱。它是一种有毒物质，大家在吃这种野菜的时候要焯水要煮熟，以免中毒。

在《唐本草》中就有记载：“龙葵但堪煮食，不任生啖”。什么意思呢？意思是说它可以食用，但是要煮熟，不能生吃。可见在古代人们虽然没有高科技设备去检验这种植物是否含有毒性，但是经验丰富的他们还是可以判断龙葵是有毒植物的。

第二、龙葵的果实是可以

龙葵它除了嫩茎叶是非常美味的野菜之外，它成熟的果实也是很多人童年的回忆。小的时候就经常采摘它来吃，我们家乡人叫它黑天天，这种野果吃起来味道酸酸甜甜的，还是非常好吃的。最重要的是龙葵它是浆果，洗干净之后就可以全部吃掉。

不过龙葵果和它的嫩茎叶一样，富含丰富的龙葵碱。大家食用的时候，一定要挑熟的，完全变黑的。青色的不要吃，龙葵碱含量高，有中毒的危险。可能就有人要问了，为什么它吃了青的龙葵果，为什么没有中毒。其实这和它吃的量以及个人的体质有一定的关系，有的人吃一点没事，有的人吃一颗就中招，所以大家要注意。

第三、龙葵草是传统的中草药，有很高的药用价值

龙葵草是一种非常传统的本草，它最早记载于南北朝时期，其根、子、全草均可入药。其中龙葵子秋季果实成熟的时候采收，根夏秋二季均采收，全草则在夏季的时候采收，药用之有清热、解毒、活血、消肿之功。在《唐本草》、《食疗本草》、《本草图经》、《救荒本草》等历朝历代的本草专著中均有它的药用记载，可见龙葵其药用价值之高，无愧是宝藏植物。如果你的家乡也有龙葵草这种植物，那么不妨拨些回家晒干备用。

第四、龙葵有不错的观赏价值

龙葵还是一种不错的观赏植物，它的植株并不大，差不多有辣椒树大小。喜欢植物的小伙伴就常常将它栽种在盆栽内，夏天的时候不仅可以观花，秋天的时候果实成熟时还可以拿来当野果吃，还是非常不错的。