日常生活之中什么食物含硒比较高？分别都有几类？看专家的理解你可能听说过硒这个东西，但你知道它真的能大改你的健康状况吗？硒不是什么高大上的东东，但它是我们身体里必不可少的“战士”，特别对抗疾病，提升免疫力方面，它可是有着不可替代的作用。

偏偏在我们大中国，很多地方的人都不知道自己其实是“硒缺乏户”，这可真不是闹着玩的！今天咱们就来聊聊这个神奇的硒，看看怎么通过吃吃喝喝来补足这个元素，让身体更强壮！

硒到底是个啥？

硒是一种微量元素，虽然只需要一点点，但它在我们身体里的角色可大了去了。硒能帮助我们的体内酶系统运转，这些酶能保护我们的细胞不受损伤，还能抵抗那些让人提前变老的自由基。

更厉害的是，硒还能助力我们的免疫系统，让我们更能打败病毒和细菌的侵袭。简单来说，硒就是我们身体的“小卫士”。

我们需要多少硒？

根据《中国居民营养素参考摄入量》，成年人每天的硒摄入量推荐在60微克左右。老实说，这点硒并不难摄入，但如果你不注意，硒缺乏还真可能找上门。硒不足的话，你的免疫力、甲状腺功能都可能受影响，身体抵抗力下降，容易生病。

哪些人更需要注意补硒？

长期吃素的朋友：因为动物性食物是硒的主要来源，吃素的人可能会比较容易硒摄入不足。

特定地区的居民：如果你住在硒含量低的土壤区，比如某些山区，那么你从食物中获取硒的机会就会少很多。

老人和小孩：他们的身体更需要充足的硒来支持免疫系统。

硒的超级食物有哪些？

1. 海鲜

说到补硒，海产品绝对是你的首选。海里的生物因为吸收了丰富的矿物质，硒的含量自然高：

贝类：比如扇贝、牡蛎，100克牡蛎可以提供高达86微克的硒，几乎是成人每天需要量的150%！

鱼类：比如金枪鱼、鲑鱼、带鱼，这些鱼不仅蛋白质丰富，硒含量也很高。例如，每100克金枪鱼就含有约60微克的硒。

海藻：紫菜、海带不仅含碘，也是硒的好来源。

内脏类

很多人都知道动物内脏营养丰富，但你知道它们也是补硒利器吗？

猪腰子：每100克含硒高达111微克，是补硒的超级选择。

牛肾、羊腰：这些也都是硒的好来源，每100克牛肾含有70微克硒。

零食也能补硒

对于爱吃零食的你，选择对的零食也能帮你补硒！

巴西坚果：这可是硒的超级明星，每100克可以含有超过1000微克的硒！

向日葵籽、南瓜籽：这些常见的小零食，每100克也有好几微克的硒。

肉类

普通的肉类虽然硒含量不及海鲜和内脏，但也是硒的好来源。

猪肉、牛肉：瘦肉中，每100克猪肉含硒约10.6微克，牛肉也有6微克左右。

鸡胸肉：作为高蛋白低脂的选择，它每100克也含有一定量的硒。

蛋类

鸡蛋是最常见的补硒食材之一，尤其是蛋黄。

鸡蛋：每100克含14微克硒，而一个大鸡蛋大约有70克，也能提供不少硒。

蔬菜

大多数蔬菜的硒含量不高，但吃多了总能积少成多。

大蒜：每100克大蒜中含有约3微克硒。

芦笋、菠菜：这些绿色蔬菜也有少量的硒。

补硒的小贴士

1.多样化饮食：不要偏食，多吃硒含量高的食物，像海产品、内脏、坚果等。

2.适量为宜：虽然补硒重要，但也别超量，尤其是像巴西坚果这种超高含硒的食物。

3.搭配吸收：维生素E和硒可以相辅相成，增强吸收，多吃点富含维生素E的食物，如杏仁、葵花籽油等。

结语

硒虽小，但功不可没，适当补硒能让身体更加强壮，抵抗力更强。记住了这些补硒的食物，是不是觉得健康向你招手了呢？赶快行动起来，让这个小元素带给你大健康吧！